Տեսակ՝ արաբիկա
Տարածաշրջան՝ հիմնական արտադրական գոտիներ
ԲԾՄ՝ 1000-2000մ
Բերքահավաք՝ 2023/ 2024
Տարատեսակ՝ caturra, pache, catuai, catimor, typica, bourbon
Մշակում՝ լվացած
Գնահատական՝ 82.25
Համային երանգներ՝ ցիտրուս, կարամել, ընկուզեղեն, մայրի
Այս սուրճը պատկանում է պերուական Rainforest Trading ընկերությանը, որն իր կազմում ընդգրկում է 34 կոոպերատիվներ և ասոցիացիաներ և թվով ավելի քան 7,000 արտադրողներ։
Ֆերմերները սովորաբար իրենց սուրճը մշակում են լվացած մեթոդով իրենց իսկ ֆերմաներում, որից հետո չորացնում են հատուկ հարթակների վրա։ Այս փուլից հետո արտադրողներն իրենց սուրճը վաճառում են կոոպերատիվներին։ Ինչպես նաև, երբեմն, սուրճի չորացման փուլը կարող է կենտրոնացված կերպով իրականացվել կոոպերատիվներում՝ հատուկ նախատեսված շինություններում։
Rainforest Trading-ի հետ աշխատող արտադրողներն օգտագործում են միայն օրգանական պարարտանյութեր։ Սովորաբար սուրճի ծառերը զբաղեցնում են հողի 40-50%-ը։ Մինչդեռ միջինում 1 հեկտար հողի վրա աճեցվում են ամենաքիչը 12 տարբեր տեղական ծառատեսակներ։